Cevapcici (Bosnia & Herzegovina)
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Cevapcici (Bosnia & Herzegovina)
Me encanta este post, la gastronomia tipica de cada pais es algo que hay que conocer!!!
Voy a empezar con el Cevapcici (albóndigas de carne a la brasa), típico de Bosnia & herzegovina
Ingredientes
carne de pollo 300 gramos carne de cordero 200 gramos carne de cerdo 200 gramos diente de ajo 4 unidades pimienta en grano 1 cucharada hoja de laurel al gusto cebolla 1 unidad sal al gusto
Receta:
Pelar los ajos y machacarlos o picarlos muy menudos. Pica las carnes y mezclarlas con el ajo y la pimienta recién molida y sal. Amasar y formar unas albóndigas más bien pequeñas.A continuación, ensartar las albóndigas en los pinchos alternándolas con las hojas de laurel. Asar a la brasa durante 10-15 minutos, dándoles varias vueltas. Servir acompañadas con anillos de cebolla cruda.
Voy a empezar con el Cevapcici (albóndigas de carne a la brasa), típico de Bosnia & herzegovina
Ingredientes
carne de pollo 300 gramos carne de cordero 200 gramos carne de cerdo 200 gramos diente de ajo 4 unidades pimienta en grano 1 cucharada hoja de laurel al gusto cebolla 1 unidad sal al gusto
Receta:
Pelar los ajos y machacarlos o picarlos muy menudos. Pica las carnes y mezclarlas con el ajo y la pimienta recién molida y sal. Amasar y formar unas albóndigas más bien pequeñas.A continuación, ensartar las albóndigas en los pinchos alternándolas con las hojas de laurel. Asar a la brasa durante 10-15 minutos, dándoles varias vueltas. Servir acompañadas con anillos de cebolla cruda.
Bustin- Caminante
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Cantidad de envíos : 17
Edad : 43
Localización : Pamplona
Fecha de inscripción : 01/10/2008
Re: Cevapcici (Bosnia & Herzegovina)
Uaaaoooo que idea más chula se me está ocurriendo para este finde... gracias Bustin La verdad es que esto de las recetas internacionales o sus variaciones personales es una gran ideaaa !!!
rosachicle- Caminante
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Cantidad de envíos : 12
Edad : 49
Localización : MAD
Fecha de inscripción : 03/09/2008
Re: Cevapcici (Bosnia & Herzegovina)
De nada Rosa, a ver si triunfa esa comida/cena.
Adjunto una foto de como lo suelen servir por allí aunque también lo he visto en plato.
Opinion personal: Si le pones un poco de tomate o alguna salsa tiene que ganar muchisimo!!!!
Adjunto una foto de como lo suelen servir por allí aunque también lo he visto en plato.
Opinion personal: Si le pones un poco de tomate o alguna salsa tiene que ganar muchisimo!!!!
Bustin- Caminante
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Cantidad de envíos : 17
Edad : 43
Localización : Pamplona
Fecha de inscripción : 01/10/2008
Re: Cevapcici (Bosnia & Herzegovina)
Coño, que pintaaa... Bustin, me estás matando de hambre a esta hora de la mañanaaaaaa
willyfog- Caminante
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Edad : 46
Localización : Galicia
Fecha de inscripción : 10/09/2008
Re: Cevapcici (Bosnia & Herzegovina)
Ayer hablando por el messenger con un amigo de Sarajevo me comento que en el Lidl podía encontrar Cevapcici, que un amigo suyo de Barcelona habia comprado allí.
Un día de estos me pasare a ver si hay y con lo que sea ya os comentare
un saludo
Un día de estos me pasare a ver si hay y con lo que sea ya os comentare
un saludo
Bustin- Caminante
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Localización : Pamplona
Fecha de inscripción : 01/10/2008
Re: Cevapcici (Bosnia & Herzegovina)
Hola amigos,
este tipo de post me encanta, la gastornomia es fantástica, tengo el agrado de conocerla en varias partes del mundo. Ahora alojado en el hotel austrias madrid disfruto de cada plato, y como tienen cocina internacional he probado el plato que hacian mención en este post, es realmente riquísimo!!! muy apetecible!
Saludos a todos!
este tipo de post me encanta, la gastornomia es fantástica, tengo el agrado de conocerla en varias partes del mundo. Ahora alojado en el hotel austrias madrid disfruto de cada plato, y como tienen cocina internacional he probado el plato que hacian mención en este post, es realmente riquísimo!!! muy apetecible!
Saludos a todos!
ale30- Caminante
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Localización : España
Fecha de inscripción : 12/10/2010
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